软饮料学 软饮料用水及水处理

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发布时间:2022-08-07 01:42:45

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资源描述:

水是饮料生产主要原料之一,占85%-95%;水质的好坏直接影响到产品的质量。 一、水源及特点 1.地表水: 地表水是指地球表面所存积的水,包括河水、江水、湖水、水库水、池塘水和浅井水等。 由于地表水是在地面流动,其特点是水量丰富,溶解的矿物质少,硬度约为1.0-8.0mmol/L,但常有黏土、砂、水草、腐殖质、昆虫、钙镁盐类、其它盐类及细菌类等。 江河水具有水源丰富,取水方便容易等优点,浊度和细菌含量

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发布者:afuge

上传时间:2022-08-10 20:19:53

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