[化学]6酶化学

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发布时间:2023-03-26 06:25:41

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第六章 酶化学 本章重点: 酶的特性、影响因素 一、 酶的概念、命名和分类 由活细胞所产生,以蛋白质为主要成分的生物催化剂。 (具有特殊功能的蛋白质) 酶(enzyme) 广义的生物催化剂虽然包括微生物或动植物细胞和各种细胞器 核酶(ribozyme): 具有催化作用的RNA 底物(substrate ) 酶促反应(enzyme reaction ) 酶的概念 AH2 + B A +BH2 酶的分类 氧化还原酶类 促进氧化还原反应 包括脱氢酶和氧

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发布者:巴士用户.

上传时间:2023-03-26 06:33:26

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