食物中毒(6)

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发布时间:2023-02-28 08:33:48

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资源描述:

食物中毒 食物中毒的概念 食物中毒的特征 食物中毒的分类 食物中毒的诊断 食物中毒的调查 食物中毒的处理 食物中毒 食物中毒(food poisoning)是指食 用了含有生物性、化学性有毒有害物质的食 物或把有毒有害物质当作食物食用后出现的 非传染性的急性、亚急性疾病。 食物中毒概念: 排除其他食源性疾病 — 食源性肠道 传染病和寄生虫病;食源性变态反应性疾 病;暴饮暴食引起的急性胃肠炎;营养不 平衡慢性退行性疾病(心脑血管疾病、肿 瘤、糖尿病等);少量多次摄入某些污染 物

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发布者:巴士用户.

上传时间:2023-04-03 11:51:39

认证主体:巴****(个人认证)

IP归属:重庆 重庆市

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