餐饮服务食品原料采购索证验收登记制度

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发布时间:2023-01-12 00:30:59

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精选文档 餐饮服务食品原料采买索证查收登记制度 一、食品采买员、查收员要仔细学习食品安全法律、法例、熟习并掌握食品原料采买索 证要乞降有关食品安全知识代。 二、采买食品要依据国家有关规定向供货方讨取有关证照、产品的检验合格证或检验报 告、购物凭据,并妥当保留,以备检验。 三、仔细做好购进食品原料的查收和台帐登记l二作,台帐应照实记录进货时间、食品 名称、规格、数目、供货商及其联系方式等内容,所购入的食品及原料须经查收员查收登记 后方能使

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发布者:冬雪书院

上传时间:2023-01-12 10:17:55

认证主体:冬***(个人认证)

IP归属:山东省 篦子店

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