厨房设备检修制度

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发布时间:2022-12-21 20:49:54

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资源描述:

厨房设备检修及使用制度 为确保厨房设备正常、安全、节能运行,特制订如下厨房设备检修使用制度。 一、厨房设备检修制度  1、厨房设备安全检查,由餐饮部、综合部每日检查,动力部与保安部每月检查一次,同时配合餐饮部、综合部进行周检、月检、季检、年检,由动力部、餐饮部、综合部落实整改。  2、动力部相关班组每月对厨房设备做计划检修,重点检查设备电路、油路、气路和安全装置是否安全、有效、可靠,是否有“跑冒滴漏”现象,设备是否带病作业,是否有异常;金属结构部分是否开焊、开裂、变形;连接部位

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发布者:巴士用户..

上传时间:2022-12-22 00:26:46

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