饮食卫生法规

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页数:42页

发布时间:2022-12-16 15:00:12

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资源描述:

2023/1/6 饮食卫生法规 何謂食品衛生(Food hygiene) 根據世界衛生組織(WHO)的定義:從食品的栽培、生產、製造到能被人消費為止,每一個階段都能確保食品的安全性、完整性、健全性等而必須採取的一切手段。 所以食品製造流程應由農業部門及衛生部門共同管理。 日期 食品衛生相關法令及規定 食品衛生管理法及施行細則 食品良好衛生規範 貳、食品業者良好生規範一般規定 柒、餐飲業者良好衛生規範 健康食品管理法 公共飲食場所衛生管理辦法 消費者保護法 其它 日期 食品衛生管理

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发布者:xfdDB

上传时间:2023-01-07 10:40:56

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