火锅服务标准服务流程

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发布时间:2022-10-07 11:47:59

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资源描述:

火锅标准服务程序 宾客动向 服务环节 服务员工作内容 操作方法 一般用语 入 厅 迎 宾 服 务 1、迎宾 微笑、欠身行礼、手势指引。 中午好、晚上好,欢迎光临、请! 2、询问是否定桌或进餐人数 边走边问或站在客人对面礼貌询问 您预订了座位吗或请问几位?等 3、引领到适当的或预定餐桌旁 走在客人的右前方,手势指引:要求步调轻盈、步态大方、手势稍有力度、转弯处打停顿。 请这边走!注意有梯坎……等! 4、拉椅让坐与服务员交换 双手轻

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发布者:巴士用户..

上传时间:2022-10-07 15:25:54

认证主体:巴*****(个人认证)

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