木聚糖酶检测方法

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发布时间:2022-10-05 09:53:38

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资源描述:

木聚糖酶活力的测定 分光光度法 1原理 木聚糖酶能将底物木聚糖(本实验采用Xylan from oat spelt,燕麦木聚糖,Sigma NO. :X0627)降解成寡糖和单糖,具有还原性末端的寡糖和有还原基团的单糖在沸水浴条件下可以与DNS试剂发生显色反应。反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比,而还原糖的生成量又与反应液中木聚糖酶的活力成正比。因此,通过分光比色测定反应液颜色的强度,可以计算待测木聚糖酶的活力。 2木聚糖酶活力单位(U)的定义 在40℃、pH值为5.0的条件下

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发布者:巴士用户..

上传时间:2022-10-05 09:56:16

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