果蔬经营指南(生鲜经营指南)

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发布时间:2021-09-05 01:45:23

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资源描述:

果蔬经营指南 第一章:前言 4 第二章:果蔬商品的分类 5 第三章:生鲜订货管理 10 一、订货管理 10 二、生鲜商品订货考虑的十大因素 10 三、订货参考原则 10 四、流程图 11 第四章:价格管理 13 一、进价管理 13 二、售价管理 16 三、促销管理 18 四、竞争管理 22 第五章:果蔬的设备管理 25 一、冷藏、冷冻柜(库)的维护保养 25 二、电子称维护与保养 26 第六章:果蔬商品验收标准 28 一、蔬菜商品验收的质量标准 28 二、水果

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