预防食品安全事故制度

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发布时间:2022-09-27 11:00:13

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资源描述:

预防食品平安事故制度 1、依法制定并落实食品平安事故应急预案,关注社会食品平安预警提示,积极预防和控制食品平安事件。 2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品,必须有相应可工程,并格按照专间要求进展操作。制止超可围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。 3、在制作加工过程中应当检查等待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感感官性异常的,不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法平安,制止加工经营?食品平安法?第二十八条规定的食品。 4、加工经营

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发布者:巴士用户1365dj

上传时间:2022-09-28 01:01:43

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