yang氨基酸代谢

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发布时间:2022-09-25 04:21:06

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资源描述:

会计学 1 yang氨基酸代谢 蛋白质的营养作用 Nutritional Function of Protein 第一节 第1页/共100页 一、 体内蛋白质具有多方面的重要功能 (一)蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补 (二)蛋白质参与体内多种重要的生理活动 催化(酶)、免疫(抗原及抗体)、运动(肌肉)、物质转运(载体)、凝血(凝血系统)等。 每克蛋白质在体内氧化分解可释放17.19kJ (4.1 kcal)的能量,人体每日18%能量由蛋白质提供。 (三)蛋白质可作为能源物质氧化供

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发布者:shenlanwa

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