软饮料常用辅料

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发布时间:2022-09-22 17:19:07

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资源描述:

1 软饮料常用辅料 主要内容 甜味剂 酸味剂 防腐剂 香精香料 使用色素 增稠剂 乳化剂 二氧化碳 第1页/共60页 第一节 甜味料 一、使用目的: 1、赋予软饮料以甜味,调节口味以适应不同人的嗜好需要,并且可以供给人体热能。 2、赋予饮料以一定的触感。 第2页/共60页 二、甜味料种类 天然甜味料:蔗糖 葡萄糖 果糖 果葡糖浆

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发布者:shenlanwa

上传时间:2022-10-02 05:20:40

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