食品安全与食品营养

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发布时间:2022-09-20 02:24:06

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资源描述:

食品安全与食品营养 张泽生 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 2017.07.06 食品安全 食品安全是重大民生问题。在人民群众对健康关心的同时,对食品安全高度关注,迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。 我国食品产业基础薄弱、量大面广,存在素质不高、生产经营管理不规范、安全隐患多等问题,特别是少数生产经营者道德失范、诚信缺失,生产加工伪劣食品,给食品安全造成很大危害。 食品安全是指什么? 食品安全 — 指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者

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发布者:巴士用户..

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