糖代谢代谢总论

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发布时间:2022-08-28 02:54:03

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资源描述:

糖与多糖 糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物; 糖类物质可以根据其水解情况分为:单糖、寡糖和多糖; 在生物体内,糖类物质主要以均一多糖、杂多糖、糖蛋白和蛋白聚糖形式存在。 第1页/共60页 重要的己糖包括:葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。 -D-吡喃葡萄糖 -D-吡喃半乳糖 1.单糖的结构 -D-吡喃甘露糖 -D-呋喃果糖 第2页/共60页 蔗糖 2.寡糖(二糖) O O O CH2OH CH2OH HOCH2 1 2 3 2 4 葡萄糖-,(12)果糖苷 第3页

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发布者:jianzhongdi

上传时间:2022-08-28 02:58:05

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